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やわらかからあげ ありもん
Molto Buono!
「モルト・ボーノ」とっても美味しい、というイタリア語です。
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Philosophy


料理への想い

本場イタリアの技術と、地元の新鮮な食材の融合。

料理へのこだわりコメントです。□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

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こだわりポイント その1

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こだわりポイント その2

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こだわりポイント その3

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Owner’s Profile

川瀬 弥央 Mio Kawase


□□県□□市出身。00歳で上京。□□□□調理師専門学校でイタリア料理を学ぶ。
都内有名店を渡り歩き、シェフとして□□□□で勤めた後、00歳で帰郷。0000年「□□□□」として独立。地元食材を活かした料理で、多くの住民から愛される店となる。

About Us


Dolceについて

住所  :〒000-0000 □□県□□市□□町□□00-00(□□□□□ビル 1F)

営業時間:Lunch 00:00〜00:00 / Dinner 00:00〜00:30

定休日 :水曜日

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